这个布朗尼的方子是我在外国读书的女儿带回来的。她做了这布朗尼给我们吃，哇！非常好吃。我也送了一点给朋友，朋友的小儿子非常喜欢，立刻封我女儿为蛋糕姐姐。最气人的是，每次我送蛋糕给这个小朋友时，他都问我，是不是蛋糕姐姐做的，在他的心中，这个姐姐做的蛋糕最好吃。这布朗尼做法很简单。烘好的布朗尼皮脆亮丽，里面很是湿润，非常的好吃，值得一试。
牛油 220 克，黑巧克力 100 克，巧克力 150 克，
蛋 4 个（大），盐 1/2 茶匙，黑糖 1 杯，白糖 1/4 杯，
面粉 1 杯，香草精 2 茶匙。预热 烘炉180 度.
butter 220g, dark chocolate 100 g, milk chocolate 150 g,
large egg 4, salt 1/2 tsp, dark brown sugar 1 cup,
sugar 1/4 cup, all purpose flour 1 cup, vanilla 2 tsp.
preheat oven 180 degree.
巧克力和牛油隔水煮溶
melt the chocolate and butter
放凉，备用。
keep aside, let it cool a bit.
搅打蛋
whisks egg.
加入盐，糖，香草精, 搅匀。
add in salt, sugar, vanilla, mix well.
加入煮溶的巧克力，搅匀。
add in melt chocolate, mix well.
加入面粉
fold in flour
搅匀
mix well
倒入已抹油的烘盘.放入已预热烘炉烘40-45 分钟或至熟
pour batter into pan that has been buttered
bake for 40-45 minutes.
烘好的布朗尼表面有点脆及亮，但里面很湿润。
brownie that is slightly crisps on the top but really moist inside.
这个布朗尼真的很好味。
a really moist and tasty brownie.
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